Pizza a la caballo uruguaya

Todos aman la pizza incluyendo los uruguayos y argentinos, pero ellos no solo se han quedado con eso, sino que crearon la receta de Pizza a caballo. Que no te engañe el curioso nombre es una de las recetas más deliciosas que podrás encontrar en Uruguay y Argentina.

Esto se debe a los sabores que se van a mezclar dando resultado de un poderoso sabor que nos dejará maravillados. En Uruguay y Argentina  han adaptado un par de cosas de la cultura italiana, y es que esta receta  llegó de la mano de la colonia genovesa.

Aquí te contaremos los datos más importantes de la receta de Pizza a caballo para que puedas decidirte en hacerla. El sabor es una maravilla y no te vas a cansar nunca de comerla una vez la pruebes.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE PIZZA A LA CABALLO

Para la fainá:

• 150 gramos de harina de garbanzos.
• 250 mililitros de agua.
• 2 y ½ cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Un par de pizcas de sal.
• Pimienta molida al gusto.

Para la pizza vamos a necesitar:

• 350 gramos de harina de trigo.
• 5 gramos de levadura seca.
• 30 mililitros de aceite de oliva.
• 170 mililitros de agua.

Salsa de tomate para pizza.

• 100 gramos de queso mozzarella rallada.
• 1 cucharada de orégano.
• 50 gramos de queso parmesano.

Datos de la pizza a caballo

Las influencias de los inmigrantes europeos a la comida uruguaya y argentina son sin lugar a dudas notable. Esta Pizza a cabo va a tratar una pizza común, con salsa de tomate, mozzarella, y todos los ingredientes que desees.

Lo que hace a esta receta única es que viene cubierta de una tortilla la cual va a estar elaborada con diversos ingredientes. Específicamente con harina de garbanzos, agua, aceite de olivo así como tanta sal y pimienta como desees.

El nombre de esta receta se puede encontrar también como Pizza a Fainá o Farinata, y no te vas a arrepentir de probrarla. Será una de las mejores recetas que puedes hacer, así que ¡Manos a la obra!